渋谷区かんなみの杜・渋谷ブログ
はじめまして。 管理栄養士の田村です。
新年度も始まり、日差しも強まってきましたね。初夏ももうすぐです。
今日はかんなみの杜のご入居様にとって、一日の中で大きな楽しみの一つである「食事」について紹介させていただきたいと思っています。
まずは先日のお花見の時期にお出しした献立です。
“ お花見御膳 ”
～たけのこ御飯、サバの菜種焼き、がんもとふきの煮物、大根の浅漬け、みそ汁～
かんなみの杜のサバはとても脂がのっていて、ご入居者様に好評です。そのサバに炒り卵をのせて春らしい彩りをくわえました。旬のたけのこやふきも使用し、春らしい献立になりました。
かんなみの杜では季節の献立以外にも、「世界の料理」シリーズや「からだ元気」シリーズとして健康でおいしいをモットーに様々な献立を考えています。これからもかんなみの杜自慢の献立を是非見ていただきたいと思っています。どうぞよろしくお願いいたします。
お食事で何か気になることがございましたら、いつでもお気軽におたずねください。
かんなみの杜ではないですが、、、
自宅の梅の木です。たくさんの梅の実がなりはじめました。春ももうおわりですね。
たくさん実がなったら、梅シロップを作って梅ジュースや梅ソーダにしたいと思っています。
是非、ご入居者様にも試飲してもらいたいです。
うまくできますように！
田村